Pour ceux que ça intéresse, j'ai résolu la sauvegarde de l'imac sur le DDE relié en FW :
partitionné en 2, une réservé pour l'imac, j'ai relancé et ça marche
En revanche, pour la 2ème partition réservée au MBP, ça ne fonctionne pas, toujours le même message : "impossible gnagnagna image disque...