J'avais aussi le même problème. Mac 10.4.11.
Mon finder se relançait tout seul après une mise à jour de Quick Time 7.6.
Il semblait y avoir une incompatiblité avec STUFFIT DELUXE 10. Lire article :
http://www.macg.co/news/voir/133515/un-finder-qui-s-affole-avec-quicktime-7.6
J'ai STOPPER...