Oups, désolé, il te manque un épisode. Dans mon message de 18h54, je te disais qu'avant de tenter l'installation de El Capitan, j'avais effacé le disque en le formatant en HFS+.
Donc, le chemin pour l'EFI me semble normal (mais c'est au-delà de mes compétences), ou alors, c'est moi qui ai raté...