voilà fini :
Air-de-Guilhem:~ kassimguilhem$ sudo /App*/Ins*\Cat*/C*/R*/createinstallmedia --volume /Vol*/Install* --nointeraction
Password:
Erasing disk: 0%... 10%... 20%... 30%... 100%
Copying to disk: 0%... 10%... 20%... 30%... 40%... 50%... 60%... 70%... 80%... 90%... 100%
Making disk...