Après 4 ou 5 essais réussi, voici une technique qui fonctionne :
1) creer sa partition bootcamp sur mac et lancer l'install de windows
2) l'install d'xp démarre, appuyer sur F10 quand xp propose F6
3) au prompt DOS, formater la partition bootcamp : format c: /Q /FS:FAT32
4) Quitter le prompt...