Miracle!
Figures toi que j'avais déjà essayé ça, csrutil disable, mais suivant les recommandations de quelqu'un d'autre, j'avais ensuite ouvert ma session en root pour supprimer les fichiers. Surprise, les dits fichiers n'apparaissaient pas.
Mais cette fois-ci, ça fonctionne!
J'ai pu virer tous...