Le plus simple est de démarrer en maintenant longuement les touches cmd+R jusqu'à voir une fenêtre avec 4 outils comme celle-ci...Cela étant, quelle est la meilleure manière de réinstaller Big Sur ?

...un double-clic sur Installer macOS, tu sélectionnes Macintosh HD et tu suis les étapes habituelles d'installation. Comme mentionné, ça restaurera tous les fichiers système en dysfonctionnement sans toucher à tes fichiers, dossiers, données personnelles, logiciels et réglages. Par contre, cela ne réglera pas le problème de ton application Roon.
Et non, une version de macOS ne s'installe pas sans l'autorisation de l'utilisateur.