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Premier test à faire: essayer dans une autre session utilisateur (en créer une exprès si nécessaire; Préférences système -> Comptes). Si Safari fonctionne correctement dans la nouvelle session, ta session un problème. Essaie alors dans ta session, de quitter Safari, de faire glisser sur le bureau les fichiers
Maison -> Bibliothèque -> Preferences -> com.apple.Safari.plist
Maison -> Bibliothèque -> Preferences -> com.apple.Safari.RSS.plist