En fait, tout dépend de la taille de l'écran...
Dans un sens comme dans l'autre, ce qui est stupide, c'est d'être dogmatique (pour ou contre le plein écran).
Sur un 20 pouces ou un 27 pouces, il peut être ridicule de mettre une page web en plein écran, et il est plus agréable visuellement de voir la fenêtre flotter dans l'écran, et de juxtaposer différents logiciels (ou d'avoir un beau fond d'écran).
Mais sur un écran 13 pouces, ce n'est pas du tout la même affaire. Si la fenêtre ne remplit pas obligatoirement tout l'écran, une page web ou un document de travail normal, pour être lisible, va remplir dans les 90% de l'écran.
ET là, c'est le drame
. Les 10% restants donnent l'impression de fouillis, d'étroitesse, pour peu qu'on aperçoive un bord de fond d'écran, ou une portion de fenêtre en dessous, forcément tronquée.
Bref, ce qui est agréable et ergonomique pour une certaine taille d'écran devient fouillis et moche en dessous d'un certain seuil.
Ce n'est d'ailleurs pas pour rien que l'iPad avec son "petit" écran adopte strictement le mode plein écran (et sans fenêtre).
Je ne vois pas en quoi être un adepte du monde Mac empêcherait d'apprécier un petit bouton accessible permettant d'adapter la taille de la fenêtre à celle de l'écran.
Pour faire une analogie avec le monde réel, si vous avez un grand bureau, ça ne pose aucun problème d'avoir des dossiers et papiers empilés tout autour de votre document de travail, car ils ne se chevauchent pas.
En revanche, si vous avez un petit bureau encombré de paperasses, ce n'est pas très agréable de poser un document de travail par dessus tout ce fouillis, mieux vaut faire place nette pour que votre bureau soit occupé uniquement par votre document de travail, c'est visuellement plus agréable.
En clair, en quoi est-il ergonomique de devoir cliquer une fois sur la fenêtre, puis la faire glisser en haut à gauche, puis cliquer à l'opposé dans le coin inférieur droit (minuscule, d'ailleurs), et faire glisser la souris en bas à droite, alors qu'un simple bouton ferait l'affaire ?
Je n'ai JAMAIS possédé le moindre ordi sous Windows, je suis donc un utilisateur Mac plus que convaincu, mais je n'approuve pas ce manque, qui me paraît plus être un choix dogmatique qu'ergonomique.
Et ce n'est pas parce qu'on pense cela qu'on ne comprend rien à la philosophie Apple.
C'est comme en politique, il peut y avoir plusieurs courants
.
D'ailleurs, Apple est la première à se contredire au gré des évolutions (cf iPad).