Hello.
Il faut virer iTunes 12 et mettre la dernière version d'iTunes 11 pour pouvoir faire la mise-à-jour IOS8.
Source,
à lire:
http://forums.macrumors.com/showthread.php?t=1767609
Une fois IOS8 installé, on peut récupérer iTunes 12 dans l'App Store.
J'ai fais la MAJ ce matin sans problème, et tout fonctionne parfaitement.
Yosemite, iTunes 12 et IOS8.