Bon, je viens de comprendre ce qu'il se passe... Il semblerait que cela soit lié à Time Machine. Lorsque Time Machine est configuré pour s'exécuter automatiquement, l'espace disque diminue au fur et à mesure car celui-ci fait à priori des copies en local.
Je ne comprends pas pourquoi et en attendant une explication, je vais désactiver la sauvegarde automatique...
Pour ceux que ça intéresse, j'ai trouvé la solution ici :
http://forums.macrumors.com/archive/index.php/t-1186423.html
Il faut dans l'ordre :
- Désactiver la sauvegarde automatique de Time Machine
- Redémarrer l'ordinateur une première fois -> L'espace disque "disparu" apparaît dans la catégorie "Autre"
- Redémarrer une deuxième fois et l'espace est à nouveau disponible !
ouf! enfin une explication plausible... en attendant les infos n'ont pas été trouvée dans "aide mac" ...