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J'ai eu fréquemment le cas de zip qui, provenant du monde Windows ou autre, posaient des problèmes de décompression à l'Utilitaire d'archives. Problèmes d'encodage de texte me semble-t-il. Dans ce cas, j'utilise The Unarchiver.
Tu as aussi le cas des zip avec mot de passe AES. L'Utilitaire d'archive ne sait qu'en faire. Le mot de passe ne passe pas.
Tu peux faire un essai. Avec Keka tu compresses un fichier en zip chiffré AES et essayes de le décompresser avec l'Utilitaire d'archives.
Depuis Catalina, le 7z est natif dans macOS. Par contre, l'Utilitaire d'archive a le même problème avec les 7z chiffrés AES.