Solution trouvée
C'est du bricolage ....
1) Créer le mode de concentration "Travail" : fond d'écran approprié, affichage uniquement des Apps pour bosser (pas de réseaux sociaux ou autres tentations), enlever les pastilles là où on souhaite.
2) Créer un raccourcis qui active le mode de concentration (exemple "Travail")
3) Dans l'agenda, créer un évènement "Travail" et définir en alerte de notification l'envoi d'un EMAIL
4) aller dans l'app Raccourcis, onglet "Automatisation", "nouvelle automatisation", "Email" : indiquer le nom de l'expéditeur et/ou l'objet et/ou le compte et/ou le destinataire (bref par rapport à l'email de notification que vous recevrez), puis cochez "exécuter immédiatement", puis SUIVANT.
5) sélectionner le Raccourcis que vous avez préalablement créé et qui active le mode de concentration "Travail"
Envie que le mode de concentration "Travail" se désactive ?
Même principe, créez un évènement intitulé "repos" ou "pause" ou autre avec une notification par email, etc etc, et un raccourcis qui désactive le mode de concentration "Travail".