En fait, ce qui t'échappe, c'est que pour Bento, l'affichage en tableau est par définition du type un champs par colonne et une fiche par ligne. Bento est une base de données, pas un tableur, si tu veux un tableau de ce type, il te faut soit le faire dans un tableur, soit utiliser une transaction* dans une base de données relationnelle (je ne pense pas que Bento le permette, mais FileMaker, lui, sûrement !).
(*) Une transaction est un mode de présentation des données ou on affiche en en tête un enregistrement unique d'un fichier "maître", puis ensuite une série de lignes provenant d'un fichier lié, comme par exemple en en-tête un enregistrement d'un fichier "société", puis une fiche par ligne du fichier "commerciaux" pour les commerciaux liés à cette société !
EDIT : A regarder ton exemple, on dirait une facturation. Dans une facturation, il y a à la base deux fichiers : le fichier "Factures" (un enregistrement par facture), et le fichier "lignes de facturation" ou chaque enregistrement est lié à un enregistrement du fichier facture (par le N° de facture, par exemple) dans une relation de type "1 à n" (c'est à dire n enregistrements du fichier "lignes de facturation" sont liés à un et un seul enregistrement du Fichier "Factures"), et enfin, "en pied", la totalisation de l'ensemble des lignes, dont le résultat est éventuellement (mais pas obligatoirement, il peut aussi être recalculé chaque fois que nécessaire) stocké dans l'enregistrement du fichier "Factures".