C'EST BON, j'y suis enfin arrivé à accéder à ce Menu Caché, en fait il ne faut pas attendre que la Pomme après le reset s'affiche, il faut appuyer sur << + Selection avant que le logo de la pomme s'affiche, cad dès qu'il a rebooté.
PS : merci à atarxerxes pour l'astuce
PS : merci à atarxerxes pour l'astuce