Désolé pour le double post, mais vu que j'ai trouvé la solution, je me suis dit que ça serait mieux.
Il faut aller dans le dossier "préférences" de notre bibliothèque (pas la bibliothèque générale) et effacer le fichier com.apple.symbolichotkeys.plist
Il faut ensuite quitter la session, la relancer puis reconfigurer les différents raccourcis perso (chose qui peut être pénible si on en a beaucoup, peut-être qu'on peut simplement éditer le fichier, mais vu que je n'avais pas de raccourcis je ne me suis pas embêté).
Seb