Si la photo a la taille d'un timbre poste... c'est peut-être que ton correspondant t'a envoyé un timbre poste...
Son but est peut-être de ne pas t'envoyer une image trop volumineuse qui prendrait trop de temps à télécharger pour toi ou pour lui.
La taille écran dépend de ce que tu as paramétré dans les préférences système > moniteur.
Je crois que la taille standard pour ton iBook est 1024 x 768. Pour que l'image s'affiche en plein écran sans "escaliers", il faut donc que la résolution de l'image ait cette taille au minimum. Le type de fichier idéal est .jpg ou .png, pas trop lourds mais qui permettent une bonne qualité d'image.