bon anniversaire WebO !
tien ca te changera de la fondue que tu connais
La fondue américaine
1 lb de fromage de votre choix (en poudre ou en bombe aérosol c'est mieux)
2 cuil. à soupe de matière grasse
2 cuil. à soupe de farine
1 tasse de lait
¼ cuil. à thé de sel
une pincée de poivre
2 jaunes dufs, battus
Un panier de croûtons de pain
Faire fondre le beurre, ajouter la farine, bien mélanger
Ajouter le lait et faire cuire en brassant sans arrêt jusquà lobtention dune belle sauce blanche et crémeuse
Ajouter le sel et le poivre
Ajouter quelques cuillerées de la sauce chaude aux ufs battus
Bien mélanger et verser dans le reste de la sauce
Ajouter le fromage et brasser le tout à feu lent, jusquà ce que le fromage soit fondu (ca va très vite avec le fromage en bombe)
Servir avec les croûtons de pain
Cette fondue se mange de la même façon que la fondue suisse