Ben faudrait savoir si le problème existe sans Paragon NTFS ce qui permettrait de cibler la cause. Tu semble soupçonner Paragon NTFS (qui t'aurait fait perdre aussi la lecture NTFS alors qu'elle est native sous OS X), c'est peut-être le cas mais il faudrait s'en assurer.
Si ton disque ne monte pas alors que Paragon NTFS a été correctement désinstallé, c'est que le problème est ailleurs.
Pour le 32/64bits, je tourne avec un noyau 64bits et Paragon NTFS, je n'ai pas ce problème.