Utilisateur des deux suites je pense qu'il faut aborder le débat en tentant de mettre en lumière la finalité de chacune.
Office est avant tout un produit destiné aux entreprises très axé sur le "travail collaboratif". Sauf erreur de ma part, Office est et reste la suite de bureautique de référence, tant par ses possibilités que sa puissance. Le problème qui se pose à un utilisateur "privé" lambda est que la finalité n'est pas évidente à cerner, car les échanges collaboratifs ont un prix : un alourdissement des modes d'emplois, des fonctionnalités à l'utilité douteuse, et, par-dessus tout, une ergonomie qui n'a pas cesser de s'altérer au fil des versions. Parmi les fonctions principales, Excel est incontournable, en dépit de la disparition temporaire du langage de programmation de macros (VBA), et Word, est irremplaçable pour la conception et la réalisation de documents structurés professionnels. Il en ressort que pour ces deux produits les avantages l'emportent sur les inconvénients. J'ajouterai que j'utilise ces deux produits depuis qu'ils existent, et je pense qu'Excel est le produit d'excellence de MS.
iWork est avant tout un produit destiné plutôt aux individus ou aux très petites organisations qui n'ont pas la nécessité de s'équiper lourdement. iWork permet de faire tout ce qu'on peut faire avec Office mais à un moindre degré.
Seule exception, Keynote fait une réelle unanimité autour de lui au détriment de PowerPoint, le surpassant aussi bien en puissance qu'en simplicité.
Numbers peut faire simplement beaucoup de choses, et sa puissance de traitement semble avoir été renforcée dans la version '09. Pour moi, il lui manque trois choses essentielles pour envisager un "switch" : la récupération des fichiers Excel qui demande un important travail ; l'absence de langage de programmation de scripts (ou macros) : l'absence de nommage de cellules ou de plages de cellules qui ne permet pas de personnaliser par des noms des structures de cellules (cellule isolée, partie de ligne, partie de colonne, matrice).
Pages, enfin, que j'ai adopté au détriment de Word pour la plus grande partie des documents, est sûrement une bonne alternative, à condition, comme l'ont souligné des "rapporteurs", que la structure des documents en multiple niveau de titres (paragraphes) ne soit pas nécessaire. Dans ce forum, il a été signalé que la différence essentielle entre Pages et Word tient dans le fait que le premier privilégie la mise en page, tandis que le second privilégie la construction du document. Concernant Word, j'ajouterai qu'il pèche par une certaine lourdeur ergonomique qui s'appelle légèreté dans Pages.
L'idéal est sans doute de disposer des deux suites et de les utiliser en fonctions des besoins. Mais, c'est sans aucun doute une solution économiquement insupportable. Car, si iWork reste d'un coût modique à 79 , il n'en n'est pas de même d'Office, qui coûte le double (ou à peu près : 129$) en version "familiale ou étudiant" amputée de fonctions, et près de sept fois en édition standard complète (529 ). Toutefois, pour une utilisation privée "non collaborative" la version "familiale ou étudiant" est largement suffisante, et la différence de prix peut expliquer la différence de niveau entre les deux suites.
Ma suggestion restera la même : commencer par iWork. Si l'on met iWork à genoux, alors passer à Office. Si l'on peut s'offrir les deux, c'est encore mieux. Je ferai une analogie, c'est comme si on utilisait Bento d'une part et Filemaker Pro d'autre part.