Le jeu de l'avatar du dessus

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edit: toasted par un drapeau hallucinogène
 
pavés d'autruche de 150 g
250 g de champignons
40 g d'échalotes
100 g de vin blanc
100 ml de tomates concassées
300 ml de demi-glace d'autruche
Une pincée de cerfeuil, d'estragon et de persil
Sel et poivre
80 g de beurre

Assaisonner les pavés, les faire sauter au beurre et finir la cuisson à couvert pendant 3 à 4 minutes à feu doux.

Pour la sauce :
Faire rendre l’eau aux champignons émincés.
Ajouter les échalotes ciselées.
Déglacer au vin blanc et réduire de moitié.
Mouiller à la demi-glace et aux tomates concassées.
Assaisonner.
Mijoter la sauce quelques minutes.
Dresser les pavés et napper de sauce.
 
dans une autre acceptation: cela veut aussi dire regarder... ;)


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et pas manger... hein.
 
Et dans la bouche de Dianela, la la la la la ....
Y'aura toujours de la place ...

:D
 
Et dans la bouche de Dianela, la la la la la ....
Y'aura toujours de la place ...:D
Moi ce que j'aime chez Daniela ... c'est que l'on peut y mettre les doigts :D

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Attention cette image peut choquer les enfants de moins de 16 ans.
Si vous êtes donc agé de moins de 16 ans, vous n'auriez pas dû la regarder.

EDIT: Grillé par LHO
 
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Réactions: meskh
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