Pour les taches que tu as cité (y compris le montage vidéo amateur, eventuellement tu peux rajouter un disque dur externe pour avoir plus de place pour ce type de travail), l'iBook de base 1,33ghz est parfaitement capable de s'en sortir.
En fait le Mini est une sorte d'équivalent de l'iBook à qq détails près (sa fréquence maxi n'est que d'1,42 ghz donc quasiment la même chose) et la carte vidéo de l'iBook légèrement supérieure. La version 1,42 ghz du Mini à un plus gros disque dur (80 go), mais il n'est pas plus rapide (4200 t/min).
Seule différence notable, l'iBook a un port vidéo DVI (écrans plus récents et plus chers type Apple Cinema Display) et il est aussi livré avec un adaptateur VGA, alors que l'iBook se contente du VGA (connectique universelle, le cable est livré avec l'iBook). Dans les 2 cas tu pourras brancher ces 2 macs à ton écran 17" at à un rétroprojecteur. De plus il existe un cable vidéo optionnel pour brancher le Mini ou l'iBook sur une télé en S-Video ou composite.
Tu donc comme on le dit plus haut

également employer ton iBook chez toi comme un poste de bureau fixe en le branchant à ton écran et l'idéal et de rajouter un clavier Apple (la disposition des touches est légèrement différente des claviers PC donc c'est plus pratique d'avoir un clavier mac et ça ne coute que 30 euros) ainsi qu'une souris USB quelconque. Il existe même une petite bidouille logicielle permettant de profiter de la suurface des 2 écrans plutôt que de le mode miroir activé par défaut.
L'iBook t'apportera une portabilité permanente et immédiatement opérationnelle (quand on le met en veille, il faut qu'une seconde pour le réveiller), alors que le Mini (certes très léger, même si le bloc d'alim externe pèse lourd) oblige à brancher qq cables et à eteindre/démarrer à chaque transport. cependant le Mini est un peu moins cher puisque sans écran et il te permettra de brancher à l'avenir un écran avec port DVI, chose impossible sur l'iBook.
Autre différence, mettre à jour la mémoire revient un peu plus cher sur le Mini puisqu'il n'y a qu'une seule barette et donc il faut jeter celle de 512 mo si on veut passer à 1go (ou alors, payer assez cher l'option 1go sur l'AppleStore qui la montera en usine).
Ouhla c'est un peu trop rempli de details techniques, mon message :rateau: