moui certes tu peut bidouiller avec des gadgets pour t'en sortir mais avouez quand même que c'est loin d'être pratique, apple aurais accepter d'intégrer un gestionnaire de fichier et un adaptateur lighttning/usb ça aurais tout de même éviter bien des enmerdes
la il faut acheter un routeur sans fil, ce qui implique de le recharger et de se trimbaler avec un chargeur au cas ou, il faut une application propriétaire pour que le tout fonctionne, et aussi faut-il que l'app soit pas retiré de l'appstore dans les années à suivre (car ce cas de figure m'est déjà arrivé), ensuite il faut jongler avec les applications pour pouvoir travailler sur un fichier (si l'application le permet) enfin bref c'est tout même pas si pratique.
pour ce qui est du téléchargement de gros fichier, j'ai déjà fait le test de nombreuse fois et c'est une catastrophe cela implique de telecharger une application pour pouvoir telecharger (car safari ne dispose pas de gestionnaire de telechargement) cela implique aussi souvent de se retrouver avec une multitude de publicité qui sont ingérable sur ios, il faut donc un bloqueur de pub et par la j'entend un vpn car les bloqueurs de pub disponible sur l'appstore ne fonctionnent que sur safari, bref ensuite si tout se passe bien on peut éventuellement télécharger le fichier à condition que le bloqueur de pub fonctionne et qu'il n'y ai pas de bugs d'affichage ou autres.
pour ce qui es du flash, c'est vrais, c'est voué à disparaitre mais il reste des exceptions ou cela est nécessaire, certains lecteurs en streaming l'utilisent toujours par exemple.
ensuite pour ce qui es du fait que tu puisse voir la version desktop c'est vrais, en effet tu peux mais ca ne marche qu'une fois sur 3 quand tu te retrouve sur une page mobile, du coup tu es obligé de passer par une application tierce qui vas devoir s'en charger en émulant un navigateur desktop..
alors oui c'est vrais, dans l'absolu ça reste possible mais en réalité c'est tout de même un gros bordel, pour une utilisation qui se veut pratique et intuitive c'est loin d'être le cas.