Pour les règles, je ne sais si ça marche : elles ne sont appliquées qu'aux messages entrant.
Je verrais bien quelque chose de simple et pragmatique : créer une boîte dynamique contenant les messages de plus de deux mois.
Soit on la vide à la mimine de temps en temps. Soit on fait un petit Applescript ou une action Automator et on la programme pour la fréquence voulue.