GarageBand fait ça : tu sélectionnes une piste, tu va voir les effets -> Modulateur de voix (ou un nom dans ce goût-là), après tu met un changement prédéfini ou tu fais manuel pour pouvoir régler en cliquant sur le crayon la hauteur et la tonalité (je crois, c'est de mémoire ^^)
Sinon d'autres progs d'édition audio doivent le faire (Audacity, Cacophony ...)
Par contre, un prog dédié à ça, je connais pas sur Mac, désolé :s