Je pense que c'est à voir au cas par cas. Sur mon MacBook Air mi-2011, le ventilateur me fait entendre une autre version. Rien que Mail est une usine à gaz alors qu'il était plutôt fluide sur Mavericks avec mes 40 000 messages. Là, non seulement ils sont tous en non lu, mais l'application rame pas mal et gèle parfois.
Même constat sur Safari que je trouve moins stable et sur lequel je ne m'attendais pas trop à des bugs : je redémarre la barre des onglets disparaît, puis réapparaît, puis les favoris partent même avec l'option cochée, etc.