Bon, j'ai résolu (partiellement) le problème en baissant la fréquence du GPU via Nvidia System Tool. Je sais, c'est une méthode ultra barbare, mais pour le moment, ça a l'air de marcher. Bon, je perd légèrement en performance, mais rien de dramatique.
Bref, je verrai bien à moyen terme si ça...