Il n'y a pas de règle générales sur les temperatures acceptables des processeur, cela varie suivant les processeurs. Pour savoir ce qui est acceptable, il faut se renseigner chez le fabricant pour savoir qu'elles sont les températures de fonctionnement prévus.
Concernant le Core Duo, selon Intel, c'est si ca dépasse 100°C (la température du core du CPU hein!), que c'est dangereux, en dessous cela est dans ce qui est acceptable selon Intel. A noter qu'il y a une securité sur les Core Duo et de toute s'il devient vraiment trop chaud, il s'arrette (la température d'arrêt est 125°C)
Donc 58 à 85°C (en pointe avec CPU à fond, et avec stabilisation autour de 80°C après action du ventilo) comme je l'avais constaté sur mon MacBook, cela est parfaitement dans les températures de fonctionnement normal
Source:
http://download.intel.com/design/mobile/datashts/30922103.pdf
Informations de ce document où on trouve les informations sur les températures de fonctionnement normales du CPU et sur la temperature critique à laquelle le CPU s'arrête:
Températures de fonctionnement normales:
==> Donc entre 0°C et 100°C
Température critique à laquelle le CPU s'arrête de fonctionner automatiquement:
Conclusion: Tant que la température du Core Duo ne dépasse pas 100°C, il n'y a pas d'inquiétude à avoir.
