salut,
je suis d'accord avec la réflexion de Fiat Lux... un mac pro pour travailler sur photoshop et ill. et faire un peu de montage vidéo je trouve ça un peu (beaucoup) démesuré!! Pour ce genre de travail, qui a longtemps été le mien également, je trouve que l'imac 24" est largement suffisant.
En ce qui concerne l'évolutivité du MP, certes c'est un avantage indéniable, mais fanchement, pour ce genre d'activités, je ne pense pas que tu auras besoin de plus de 3Go de RAM. Pour ce qui est des DD, pour remplir un DD de 250Go (et encore plus de 500Go!!) avec de docs Illu ou photoshop, il en faut quand même une sacré quantité!!
Moi je conseil donc plutôt l'imac, avec si besoin est un DD externe.
Le MP, c'est en effet une sacrée bombe, mais il faut avoir une réelle utilitée de cette puissance, sinon c'est gâcher! Et l'imac 24" durera sans problème 4-5 ans (voire plus).