Le viognier ? ----> Lachrymæ christi !
Le viognier est un cépage anecdotique. Au niveau mondial sa production est astronomiquement dérisoire et pourtant
Ce cépage donne des vins blancs à corpulence généreuse et mouvance darômes complexes dont certains échappent à la description : poires, pêches, abricot, coing, violette, iris, acacia, musc, épices, amandes et noisettes grillées,
Evanescent ou évolutif le nez dun Château-Grillet ou dun Condrieu de haute volée est un enchantement. Ce vin sec, donne en bouche une étonnante sensation de moelleux. Sa localisation en A.O.C. est circonscrite au Nord des Côtes du Rhône septentrionales.
Il participe discrètement (20 % légalement, 10 % dans la pratique) à lassemblage du Côte- Rôtie pour lui donner une pointe de violette.
Son rendement est faible et sa production aléatoire ; seuls les vignerons sûrs dune rentabilité à long terme limplantent dans des vignobles en terrasses. Il lui faut des sols maigres, granites pulvérulents, micas et calcaires pauvres. Le viognier donne des vins de jouisseur, de plaisir immédiat : les Condrieux atteignent leur apogée en 2-3 ans, le confidentiel Château-Grillet, pourtant élevé de 12 à 18 mois en barriques est prêt à la dégustation quelques temps après sa mise en bouteille. Leur rareté ont fait de ces vins de viognier des vins mythiques, recherchés par loenophile. Avec plus ou moins de bonheur, des vignerons ardéchois, occitans, se lancent dans sa culture en recherchant des expositions privilégiées. Ailleurs, on le trouve dans quelques vignobles marginaux et parcelles expérimentales aux U.S.A..
A Condrieu se dessine un renouveau. Des vendanges faites à lextrême maturité conduisent à des vins dont le moelleux est conforté par des sucres résiduels. Ce type de produits étaient fréquent avant guerre.
source
Ça ira non ?
Le viognier est un cépage anecdotique. Au niveau mondial sa production est astronomiquement dérisoire et pourtant
Ce cépage donne des vins blancs à corpulence généreuse et mouvance darômes complexes dont certains échappent à la description : poires, pêches, abricot, coing, violette, iris, acacia, musc, épices, amandes et noisettes grillées,
Evanescent ou évolutif le nez dun Château-Grillet ou dun Condrieu de haute volée est un enchantement. Ce vin sec, donne en bouche une étonnante sensation de moelleux. Sa localisation en A.O.C. est circonscrite au Nord des Côtes du Rhône septentrionales.
Il participe discrètement (20 % légalement, 10 % dans la pratique) à lassemblage du Côte- Rôtie pour lui donner une pointe de violette.
Son rendement est faible et sa production aléatoire ; seuls les vignerons sûrs dune rentabilité à long terme limplantent dans des vignobles en terrasses. Il lui faut des sols maigres, granites pulvérulents, micas et calcaires pauvres. Le viognier donne des vins de jouisseur, de plaisir immédiat : les Condrieux atteignent leur apogée en 2-3 ans, le confidentiel Château-Grillet, pourtant élevé de 12 à 18 mois en barriques est prêt à la dégustation quelques temps après sa mise en bouteille. Leur rareté ont fait de ces vins de viognier des vins mythiques, recherchés par loenophile. Avec plus ou moins de bonheur, des vignerons ardéchois, occitans, se lancent dans sa culture en recherchant des expositions privilégiées. Ailleurs, on le trouve dans quelques vignobles marginaux et parcelles expérimentales aux U.S.A..
A Condrieu se dessine un renouveau. Des vendanges faites à lextrême maturité conduisent à des vins dont le moelleux est conforté par des sucres résiduels. Ce type de produits étaient fréquent avant guerre.
source
Ça ira non ?
Vixente, bonsoir mon loup, quel tal !
C'est quoi ça ?
le Viognier ?
un merveilleux cépage des Cotes du Rhone septentrionales : parfum violette un pur régal, quelque peu minéral
C'est quoi ça ?
le Viognier ?
un merveilleux cépage des Cotes du Rhone septentrionales : parfum violette un pur régal, quelque peu minéral
Roberto Vendez a dit:Quel dommage des aprioris pareils à propos de Zoélie !!
Attends de la connaître...
Oh, je me demande si je vais venir !
:heu: le club semble si fermé
Roberto Vendez a dit:
Ben ca fait une semaine que j'attend des infos, je t'ai envoyé des mp et tout, que tu as même lu, alors je veux bien qu'ils se soient perdus dans la masse étant donné le nombre de massages que tu reçois en ce moment, mais un coup comme ça, ça ne se ratte pas, je ne le propose pas à tout le monde...
Sinon, on aura d'autres occasions...
Enfin j'espère pour toi...
Amok a dit:
Dites cher Monsieur, dites vous bien que S.A Jobs et Wozniak ont créé Le Mac pour des personnes de mon ignorance afin que chacun puisse découvrir le monde du futur.
Et permettez de vous dire qu'ils doivent sourire quant aux procédures bien complexes que l'on trouve ici même pour tenter d'entrer en contact avec l'Autre. :zen:
A
Anonyme
Invité
c'est ici que on propose une place au poisson dans sa tente ? :siffle:
bien...... je vais samedi jouer au loto , comme cela
je pourras offrir a grug une chambre tout CONFORT dans un 12 etoiles
desolé les filles , je ne suis pas une fana du camping !!
bien...... je vais samedi jouer au loto , comme cela
je pourras offrir a grug une chambre tout CONFORT dans un 12 etoiles
desolé les filles , je ne suis pas une fana du camping !!
j'faisais plus référence à la propositon de Roberta... :siffle:El_ChiCo a dit:
C'est gentil ton matelas pneu quand même, hein ! Te vexe pas non plus !
Ah ok...lumai a dit:j'faisais plus référence à la propositon de Roberta... :siffle:
C'est gentil ton matelas pneu quand même, hein ! Te vexe pas non plus !
Et pour madonna, ben pour ce que j'ai compris, chacun dort avec qui il a envie, et moi, j'ai un matelas et une tente, et un gonfleur.
A
Anonyme
Invité
madonna a dit:Bon mais qui dort avec qui ?
montez vos tentes, gonfles vos matelas et puis
faite une courte paille !!!! :siffle:
madonna a dit:Bon mais qui dort avec qui ?
nous, on danse la java à deux, n'oublie pas !
:love: :love: :siffle:euh... pas taper hein ! :siffle: :siffle:
AES-Canal Historique a dit:nous, on danse la java à deux, n'oublie pas !
euh... pas taper hein ! :siffle: :siffle:
Version Arno alors.. :love:
