Topaz video Desktop (pugin et Standalone) fonctionne en local et utilise ton GPU/CPU pour faire l’upscaling, débruitage, interpolation, etc.
Idem pour Topaz Photos Desktop.
Sinon, pour la vidéo, tu peux essayer avec ffmpeg ou une application s'appuyant sur cette bibliothèque comme Avidemux (ou Handbrake ou Shutter Encoder), ou ff-works .
Ici avec Avidemux :

Mais Apple Compressor (que je possède) le fait parfaitement avec les mêmes paramétrages (notamment aussi pour modifier la fréquence d'images).
Et on trouve d'autres propositions sur le net.
La meilleure restant je pense Topaz.
Idem pour Topaz Photos Desktop.
Sinon, pour la vidéo, tu peux essayer avec ffmpeg ou une application s'appuyant sur cette bibliothèque comme Avidemux (ou Handbrake ou Shutter Encoder), ou ff-works .
Ici avec Avidemux :

Mais Apple Compressor (que je possède) le fait parfaitement avec les mêmes paramétrages (notamment aussi pour modifier la fréquence d'images).
Et on trouve d'autres propositions sur le net.
La meilleure restant je pense Topaz.