Y'a quoi à manger ce soir ??
- Créateur du sujet rezba
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Bé non, ai pas pensé 
...mais y a toujours de la Mort Subite Framboise :love: et du rhum :love: et de la Kriek et...
...mais y a toujours de la Mort Subite Framboise :love: et du rhum :love: et de la Kriek et...
Rohsupermoquette a dit:
et pis d'abord tu sais ce qu'elle te dit ma bouche... Non, je n'avais pas envie de l'arroser de vin blanc, mais tout simple avec du citron
et de l'huile et quelques herbes fraîches 
Nous avons essayé ce soir un bar à bière très sympa avec de très nombreuses bières, un cadre sympa... Nous y reviendrons.
Par contre, à côté une pizzeria à l'abord avenant.... mais le service très long et la nourriture quelconque.... Ne pas réitérer. :hein:
Par contre, à côté une pizzeria à l'abord avenant.... mais le service très long et la nourriture quelconque.... Ne pas réitérer. :hein:
Etant donner qu'on est demain (oui c'est paradoxal je l'avoue), ce soir c'est chinois en amoureux si tout se passe comme prévu 
@ Momo : c'était où ?
@ Momo : c'était où ?
MaC_NeVeU a dit:@ Momo : c'était où ?
Si tu connais Lorient et ses environs, en partant de Ploemeur c'est le grand bar à bières près du carrefour du Mourillon (celui où se trouve Leroy Merlin) ; l'établissement a vraiment un choix énorme, environ 300 à 400 marques différentes !!!
toys!!!toys a dit:
:love: moi je veux du poulet!!! ( tiens, ça me rappelle, mam' pichet!!, elle avait epousé un commissaire entier qui a fini brulé et cul de jatte... elle avait epousé un policier entier , c'etait pas pour finir avec un demi-poulet grillé!!:rose: :rateau: )
Bon, riez pas tout de suite
J'ai jamais fais de ragout de por© de ma vie (toujours veau ou boeuf), on met quoi dedans ? doit bien y avoir un/une expert/e de ça ici
céleri ?
carottes ?
oignons.... non ça je mets avec des champis
J'ai jamais fais de ragout de por© de ma vie (toujours veau ou boeuf), on met quoi dedans ?
doit bien y avoir un/une expert/e de ça ici céleri ?
carottes ?
oignons.... non ça je mets avec des champis
supermoquette a dit:Bon, riez pas tout de suite
J'ai jamais fais de ragout de por© de ma vie (toujours veau ou boeuf), on met quoi dedans ?
céleri ?
carottes ?
oignons.... non ça je mets avec des champis
ça dépend quel style de ragoût tu veux faire... De toutes façons des oignons, tu en mettras, peu importe la recette utilisée, tu peux mettre des carottes en fines rondelles, par contre si tu mets du céleri, fais gaffe s'il y en a trop ça risque de couvrir le goût des autres ingrédients, tu en mets une petite branche dans la partie la plus claire.
Si tu veux te lancer dans un peu d'exotisme, je peux te donner la recette du porc à l'ananas pour ceux qui aiment le sucré/salé.
Voili voilou
Pas d'ananas :affraid: sans rire si tu veux me détrousser y a qu'a t'approcher avec une rondelle d'ananas dans une main :affraid:
Arg pour le céleri, j'en ai un petit mais en pomme, pas en branche, c'est mal ?
je pensais qu'il y avait une recette classique qui arrache sa mère
Arg pour le céleri, j'en ai un petit mais en pomme, pas en branche, c'est mal ?
je pensais qu'il y avait une recette classique qui arrache sa mère Les recettes qui arrachent leur mère sont toujours celles laissées à l'inspiration du moment très cher :love:supermoquette a dit:Pas d'ananas :affraid: sans rire si tu veux me détrousser y a qu'a t'approcher avec une rondelle d'ananas dans une main :affraid:
Arg pour le céleri, j'en ai un petit mais en pomme, pas en branche, c'est mal ?
J'improvise toujours avec ce que j'ai sous la main, en tenant compte de la force et des saveurs (acidité etc...) de mes ingrédients
supermoquette a dit:Pas d'ananas :affraid: sans rire si tu veux me détrousser y a qu'a t'approcher avec une rondelle d'ananas dans une main :affraid:
Arg pour le céleri, j'en ai un petit mais en pomme, pas en branche, c'est mal ?
Pour le céleri pomme, ça l'fait pas ! Maintenant faut savoir dans quel morceau est ton morceau (filet ou échine ou autre ?????) Oui c'est important car si c'est du filet ça risque de se déssécher trop vite.
Par contre si tu as un morceau un peu plus gras, tu fais revenir tes oignons, tu fais revenir ton morceau de porc (s'il n'est pas coupé tu le piques avec quelques gousses d'ail) et ensuite tu ajoutes tes carottes, un peu de pommes de terre petit calibre, des champignons, un peu de vin blanc, tu fais cuire à feu doux. Personnellement j'aime bien au début mettre un peu de curry ça donne bon goût et ça ne nuit pas. Sel poivre, un peu de muscade si tu as.
Si tu as un morceau dans le filet ou si c'est du filet mignon, tu feras revenir mais feu doux pour ne pas que ça sèche !
Il est coupé et c'est pas du filet, je peux quand même le piquer avec des aulx ? :love:
Pas bête les patates...
Pas bête les patates...
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